마포 갈매기살 돼지껍데기 한 끼 기록

마포구에 면접이 있어서 다녀온 날이었습니다.
오랜만에 긴장해서 그런지 끝나고 나니까
갑자기 당이 확 떨어지더라고요.

뭔가 제대로 먹어야겠다 싶어서
근처에서 같이 면접 본 분들이랑
아무 곳이나 들어가자 하고 찾다가
마포구 오피스 빌딩들 사이 골목에 있는 고깃집에 들어갔습니다.

 

딱 봐도 직장인들이 많이 올 것 같은 분위기였는데 (회식에 딱좋은)
점심시간이 살짝 지난 시간이라 그런지
가게 안에는 저희밖에 없었습니다.
오히려 조용해서 더 편하게 먹을 수 있었어요.

 

 

 

 

메뉴는 고민 없이
갈매기살 2인분에 돼지껍데기 1인분으로 주문했습니다.
이럴 때는 생각할 여유도 없고
그냥 고기가 답입니다.

 

 

먼저 갈매기살.

한입 먹고 느낀 건
생각보다 괜찮은데였습니다.
기대 없이 들어간 집이라 그런지
오히려 더 맛있게 느껴졌던 것 같아요.

 

고기가 질기지 않고
적당히 쫄깃하면서 육즙도 있어서
계속 손이 갔습니다.
이럴 때 괜히 밥까지 시킬까 고민하게 됩니다.

 

 

 

 

그리고 여기서 인상적이었던 포인트 하나.

불판 가장자리에 김치, 마늘, 파를 올려두고
거기에 계란물을 부어주는데
이게 은근히 별미입니다.

고기 기다리면서 조금씩 퍼먹게 되는데
이게 생각보다 맛있어서
오히려 손이 더 바빠집니다.

그냥 사이드 느낌인데
이게 또 기억에 남습니다.

 

 

 

 

그리고 돼지껍데기.

사실 껍데기는 잘못하면 질기거나
너무 딱딱한 경우도 있는데
여기는 식감이 꽤 좋았습니다.

쫀득하면서도 부담 없이 씹히는 느낌이라
계속 집어 먹게 됩니다.
괜히 하나 더 시킬까 고민했던 메뉴였습니다.

 

 

전체적으로 보면
마포구에서 우연히 들어간 집 치고는
꽤 만족스러운 한 끼였습니다.

 

 

 

마포 갈매기살 돼지껍데기 한 끼는
계획 없이 들어갔다가
의외로 괜찮았던 식사였습니다.

면접 끝나고 허기진 상태에서 먹어서 그런지
더 맛있게 느껴졌던 것도 있는 것 같지만
고기 자체도 충분히 괜찮았습니다.

 

특히
갈매기살은 무난하게 만족스러웠고
돼지껍데기랑 계란 조합이 은근히 기억에 남습니다.

마포에서
가볍게 고기 먹고 싶을 때
이런 집 하나 알아두면 괜찮겠다 싶은 곳입니다.

사실 마포갈매기살 집인데 너무 허기져서 간판도 못찍고 사실 어디인지도 모르겠어요.

정보드리지 못해 미안합니다.