추운날 뜨끈하게 한 그릇, 부평 정가네장터국밥

 

일요일 새벽, 갑자기 눈에 핏줄이 터졌습니다. 흰자위가 새빨갛게 변하는 걸 보는 순간, 순간적으로 겁이 확 나더라고요. 급히 일요일에도 문을 여는 병원을 찾아 부평시장 근처로 향했어요. 다행히 큰 이상은 없다는 말을 들으니 그제야 긴장이 풀리면서 허기가 몰려왔습니다.

 

 

그런데 시간이 애매해서 그런지 문 연 식당이 잘 보이지 않더라고요. 그렇게 시장 근처를 조금 서성이다가 발견한 곳이 바로 이곳, 정가네 소고기 장터국밥전문입니다.

 

 

 

 

사실 원래부터 가보고 싶었던 곳은 아니었고, 정말 말 그대로 지나가다 들르게 된 집이에요. 가게 외관도 세련된 느낌은 없었지만 이상하게 그런 분위기가 더 믿음이 갔달까요. 주말 아침부터 문을 열고 있는 것도 반가웠고, 안에서 국밥 한 그릇에 소주 한 잔 기울이고 계신 어르신들 모습이 묘하게 정겹게 느껴졌어요.

 

주문은 고민 없이 장터국밥으로.

 

 

 

 

 

나오는 데 그리 오래 걸리지 않았어요. 커다란 뚝배기에 담긴 국밥은 첫 인상부터 포근했어요. 평소에 먹었던 걸쭉한 스타일은 아니었고, 국물이 꽤 맑고 개운한 타입이었어요. 겉보기엔 심심할까 싶었는데, 막상 한 숟갈 떠먹으니 고기 육향이 진하게 퍼지면서 생각보다 깊은 맛이 있더라고요.

 

 

소머리고기는 얇게 썰려 있었는데, 몇 점은 좀 질긴 감이 있었지만 전체적으로는 쫄깃하고 든든했어요. 비계가 너무 많은 스타일은 아니라서 느끼하지 않고 담백하게 먹을 수 있었어요. 뚝뚝 끊어지는 스타일의 고기가 아니라 은근히 오래 씹게 되는 맛이랄까요. 저는 괜찮았는데, 아침부터 병원가주느라 정신없었던 짝꿍은 맘에 들어하지 않더라구요. 

 

 

 

 

 

 

같이 나오는 밑반찬은 묘하게 손이 가는 맛. 특히 깍두기가 아삭하고 시원해서 국밥이랑 아주 잘 어울렸어요. 양도 푸짐했고요.

 

 

 

 

 

무엇보다 마음에 들었던 건 주인 어르신 굉장히 친절하셨다는 점이에요. 따뜻한 말투로 응대해주시는데, 이런 가게는 맛도 맛이지만 기분까지 좋아져서 괜히 다시 오고 싶어지더라고요. 조용히 혼자 밥 먹기에도 괜찮은 분위기였고, 어르신들끼리 막걸리 한 잔 기울이기에도 딱 좋은 공간이었어요. 화려하거나 인스타 감성은 없지만, 오히려 그래서 더 편하게 느껴졌던 곳이에요.

 

 

 

 

 

인천 부평 정가네 소고기 장터국밥전문,

딱히 기대 없이 들어갔지만, 추운 날 속을 따뜻하게 데워준 한 그릇이었습니다. 조선시대 주막에서 먹던 국밥이 이런 맛이지 않았을까 싶은 느낌도 들고요. 추운 날 몸 녹이긴 최곱니다. 

 

 

 

따뜻한 국물 생각나는 날, 혼밥으로도 괜찮고 시장 근처에서 간단히 한 끼 하고 싶을 때 추천드려요. 
단, 걸쭉하고 얼큰한 맛을 원하시면 좀 싫어하실 수도 있지만 담백하고 깔끔한 국밥을 원하시면 만족하실꺼에요. 

 

 

정가네소고기장터국밥

0507-1395-1925

주부토로 18 1층