괴산 불정횟집, 신선한 송어회와 매운탕까지! 방문 필수 맛집

 

안녕하세요! 괴산의 숨겨진 맛집을 찾아다니는 여러분께 반가운 소식을 전해요.

오늘 소개할 곳은 괴산지역에 위치한 불정횟집이에요.

지역 주민들한테 인기가 많은 곳이고, 신선한 송어를 색다르게 즐길 수 있는 곳으로 유명하답니다.

 

 

 

 

연말에 시부모님과 보내기 위해 괴산에 왔다가 들른 곳인데 송어회가 신선하고 맛있었어요.  

배가 많이 고프지 않은 상태였는데도 엄청 맛있게 먹었어요. 

 

 

 

 

 

건빵 과자를 튀긴 메뉴가 신선했어요. 

 

일반적인 송어회와 달리, 불정횟집의 송어회는 비빔밥 스타일로 즐길 수 있어요.
큰 대접에 양배추, 다양한 야채를 가득담고,

와사비, 초고추장, 콩가루 듬뿍, 마늘 듬뿍 넣어 비벼먹는데 감칠맛이 폭발!

 

 

 

 

 

송어회를 올리고 비벼 먹으면,
한입 가득 신선함과 고소함이 퍼져요.
송어의 쫄깃함과 야채의 아삭함이 어우러지는 매력이 정말 최고랍니다. 🤤

 

 

 

 

 

 

송어는 겨울철 별미로 사랑받는 생선이에요.

송어는 겨울철 추운 물속에서 활동량이 줄어들어요.
이때 몸에 지방을 축적하게 되는데,
이 지방이 맛을 더 고소하고 풍미 있게 만들어줘요!
특히 생선 특유의 비린내가 줄어들어
더욱 담백하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있답니다.

 

 

차가운 물속에서 성장한 송어는
근육이 단단해져 살이 쫄깃한 식감을 자랑해요.
송어회의 씹는 맛이 겨울철에 최고라는 이유예요!

 

 

 

 

 

건강에도 좋은 겨울 송어

겨울철 송어는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부해
추운 날씨에 면역력을 높이는 데 도움을 줘요.
특히 고소한 맛과 함께 건강까지 챙길 수 있어
겨울 별미로 딱이에요!

 

 

 

 

 

회덮밥처럼 먹어도 좋을 것 같았지만 너무 과식할까 싶어 밥추가는 참았어요. 

송어를 다 먹고 나면 매운탕도 먹어야 해요. 

이 매운탕 국물이 또 추운날 딱이었습니다.

국물 맛이 시원하고 진해서 속까지 따뜻해져요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

송어를 단순히 회로만 즐기는 게 아니라
비빔밥 스타일로 색다르게 즐길 수 있어 특별한 곳이에요.
맛과 신선함에서 부족함이 없답니다.
괴산을 방문하신다면 꼭 한 번 들러보세요. 만족하실 거예요!

 

이곳의 시그니처 메뉴는 송어회, 향어회 딱 두가지 메뉴예요. 

향어는 먹어보지 못했는데 향어도 좋아하신다면 섞어 주문하시면 좋을 것 같습니다. 

 

 

금액은 송어 1kg에 28000원이었어요. 

참고로 저희는 4명에 배불리 먹고, 매운탕 추가, 맥주 1병, 소주 1병 추가해서 73,000 정도 나왔던 걸로 기억해요. 

 

평일에는 어떨지 모르겠는데, 저희가 간 날은 연말 저녁이라 사람이 너무 많았어요. 

미리 예약을 하시는 걸 추천드립니다. 

 

 

불정횟집 정보

충북 괴산군 불정면 삼방연지길 9 

043-833-09995

https://maps.app.goo.gl/iBVNNZEqFS1xQu6S7

충청북도 괴산군 불정면 삼방연지길 9